承德著名的小吃有哪些？河北承德六大特色名小吃(2)

四、鮮花玫瑰餅

鮮花玫瑰餅是承德市名特產(chǎn)點(diǎn)，只用鮮花制作的玫瑰餅，[bai]吃著就像清晨剛摘下的鮮花，淡淡的甜，真的不會(huì)膩，一口氣吃三四個(gè)毫無負(fù)擔(dān)，酥到掉渣，記得小編我小時(shí)候吃的玫瑰餅，里面的餡兒是采摘玫瑰花骨朵，洗完空水放入容器內(nèi)，一層玫瑰花一層白砂糖再一層玫瑰花一層白砂糖，密封一定時(shí)間后取出。現(xiàn)在機(jī)械化肯定不是這個(gè)做法了。

五、承德杏仁茶

杏仁茶，承德盛產(chǎn)杏仁，本地產(chǎn)的杏仁，脫苦后，熬成濃濃的杏仁茶，帶著甜甜的味道和香香的杏仁味兒。由承德特產(chǎn)杏仁為原料，浸泡十二個(gè)小時(shí)以上，然后手工去皮、磨漿，過濾杏仁殘?jiān)?，最后加入冰糖和少量的糯米熬制而成，回味清甜，很有家鄉(xiāng)特色，味道濃郁，吃起來有牛奶般的口感。

六、煎碗坨

盛產(chǎn)蕎麥的承德用這一原材料做出了各式各樣的美食，其中煎碗坨可稱得上其中的佼佼者了吧。煎碗坨是承德土生土長的美味，據(jù)傳乾隆年間這小吃就進(jìn)了御膳房成為了皇室的膳食呢，小編我第一次吃煎碗坨，咸咸的，有兩個(gè)醬讓我選，趁熱吃，好吃。

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