河北保定有什么特色美食？河北保定最有名的6大特色美食

保定位于華北平原北部、河北省中部，自古是“北控三關(guān)、南達(dá)九省、地連四部、雄冠中州”的“通衢之地”。保定是國(guó)家歷史文化名城，中國(guó)優(yōu)秀旅游城市，飲食歷史悠久，傳統(tǒng)小吃種類繁多，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。那你知道河北保定有什么特色美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦河北保定最有名的6大特色美食，一起來(lái)了解一下吧！

河北保定最有名的6大特色美食

一、驢肉火燒

驢肉火燒是河北保定的特色美食，[bai]其實(shí)做起來(lái)還挺簡(jiǎn)單，先烙后烤，剛烤出來(lái)的火燒鼓鼓的，外皮焦脆內(nèi)里松軟，趁熱塞滿驢肉，咬在一起真的是味蕾激蕩啊，味道簡(jiǎn)直了。

二、牛肉罩餅

牛肉罩餅是中國(guó)河北省保定市的特色名吃，入口即爛香而不膩，老少皆宜，好吃到不敢想象！把烙餅手撕放置大碗里，鋪一層大蔥絲。燉完牛肉的肉湯，加適量水燒開(kāi)。就著鍋把肉湯澆到餅上，再把碗里的湯倒回鍋里，再澆再倒（這個(gè)過(guò)程就叫罩），反復(fù)幾次餅都澆透了，再澆滿湯放上肉上桌就行了。

三、白運(yùn)章包子

白運(yùn)章包子是河北省保定市的特色小吃，曾經(jīng)和天津狗不理包子齊名的保定老字號(hào)。而白運(yùn)章其實(shí)是一個(gè)人名，身材高大，膀大腰圓。由于一些變故，才開(kāi)了包子鋪，這些故事老保定人應(yīng)該都會(huì)知道！包子形狀類似于蒸餃，個(gè)頭大而且餡也很大，面皮勁道，包子餡爽滑，不知道的以為是蒸餃，其實(shí)就長(zhǎng)這樣！

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