內(nèi)蒙古最出名的八道美食，草原漢子最愛吃的8道菜

內(nèi)蒙古自治區(qū)幅員遼闊，不僅有壯麗的自然景觀，是很多小伙伴心里向往的詩和遠方。當然，內(nèi)蒙不僅僅有風(fēng)景，還有具有濃郁民族風(fēng)味的美食。那你知道內(nèi)蒙古有什么美食出名？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦內(nèi)蒙古最出名的八道美食，一起來看看草原漢子最愛吃的8道菜吧！

內(nèi)蒙古最出名的八道美食

1、烤全羊

烤全羊原是內(nèi)蒙古地區(qū)少數(shù)民族的傳統(tǒng)美食，[bai]也是當?shù)氐奶厣嬍撤绞?，現(xiàn)在已經(jīng)廣為流傳，但仍以內(nèi)蒙古的烤全羊最為正宗?？救蚴悄壳叭庵破凤嬍持凶罱】档木G色美食，一般都是選擇草原上健康的合適體重的綿羊，宰殺去毛和肚里的內(nèi)臟后，加入蔥姜等佐料整體烤至熟透?？救蚺c我們平時吃到的羊肉有很大的不同，整只羊都外焦里嫩，皮脆肉滑，吃起來肥而不膩、不膻，做法別具一格，口味頗為獨特。

2、手扒羊肉

手扒羊肉就是我們所說的手抓羊肉，也是內(nèi)蒙古人十分喜愛的傳統(tǒng)食物。手扒羊肉距今已經(jīng)有近千年的歷史了。內(nèi)蒙古人愛吃羊肉，不僅僅是因為羊多，也是因為羊肉溫補，保暖，在冬季也可以起到防寒的作用，這恰恰有利于提高他們的游牧生活的質(zhì)量。手扒羊肉有三種吃法，熱吃、冷吃和生吃，當然，作為外地人，還是以熱吃為主，鮮嫩的羊肉會讓你充分利用雙手，感受手抓羊肉的美味。

3、烤羊腿

烤羊腿是草原人招待貴賓的一道名菜，主要原料便是羊后腿、番茄醬和芹菜等?？狙蛲纫彩怯煽救蜓葑兌鴣恚鄠?，也是成吉思汗喜愛的名菜。烤羊腿與烤全羊不同，分量小，做起來也更方便，整只羊腿形狀美觀，顏色鮮亮，肉質(zhì)嫩，口感酥香，不膩也不膻，非常美味。

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