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內(nèi)蒙古最出名的八道美食,草原漢子最愛吃的8道菜(2)

觀看 23人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-01-04

4、內(nèi)蒙古全羊湯

內(nèi)蒙古全羊湯也是內(nèi)蒙古最有風(fēng)味的湯,[bai]主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等,將這些羊下水煮好,切碎,再加入羊骨頭一起煮湯。所以這道菜也稱為羊雜碎湯。全羊湯呈白色,口味鮮,香辣濃醇,一點(diǎn)也不膻,深受喜愛,特別是寒冷的冬天,來一碗全羊湯,全身都暖了。

5、拔絲奶豆腐

拔絲奶豆腐也是內(nèi)蒙古特有的風(fēng)味菜,主要以奶豆腐為主料制成。拔絲食品很常見,但奶豆腐卻是內(nèi)蒙古居民特有的奶食品,奶豆腐不是豆腐,而是一種奶制品,經(jīng)過發(fā)酵后,形似豆腐狀。拔絲奶豆腐口味香甜,形似千絲萬縷,口味香甜,是酒席飯桌上的上等佳品。

6、扒駝?wù)?/h3>

扒駝?wù)剖侵袊乃拇竺酥唬務(wù)萍瘩橊劦恼?,?nèi)蒙古荒漠草原是駱駝最好的棲息地,這里的駝?wù)埔彩沁x用當(dāng)?shù)氐牟菰橊劊湟圆诵?,葷素搭配,味道鮮美,營養(yǎng)價(jià)值高。這也是內(nèi)蒙古人秋冬最愛吃的食物之一。

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