全國哪的魚肉最好吃？中國最好吃的十種魚排名(2)

四、西湖醋魚

西湖醋魚是杭州的名菜，也是浙江十大經(jīng)典名菜之一。[bai]很多外地游客到了杭州都會嘗一下這道飽受爭議的名菜，為什么說是飽受爭議呢？因為有很多人吃不慣糖醋的口味，覺得魚肉做成糖醋的口味簡直難以下咽，但是也有很多人覺得鮮嫩的魚肉配上糖醋汁，味道別具風格、頗有特色。

五、紅燒黃河鯉魚

紅燒黃河鯉魚是河南省的傳統(tǒng)名菜。前年第一次去鄭州時就嘗過這道菜，看起來色澤紅亮、吃起來肉質(zhì)比較細嫩，口感比較軟糯，里面湯汁的味道也比較濃厚，味道確實不錯，不過價格也確實不便宜，一條魚花了我兩百多塊。

六、得莫利燉魚

得莫利燉魚是一道黑龍江的特色菜。得莫利是黑龍江省方正縣的一個村子，因為這個村子靠近松花江，所以這里的村民平時大多都是以打魚為生。會捕魚就一定會吃魚，會吃魚就一定會燒魚，所以這里的漁民個個都會燒魚，而燉魚就是這個村里的特色菜。

七、酸湯魚

酸湯魚是貴州黔東南地區(qū)的特色菜。都知道貴州很多地方很貧窮，現(xiàn)在是這樣，以前更是如此，由于交通不便，很多商品無法運輸，所以食鹽在這里是很缺乏的，久而久之，這里的人們發(fā)明了以酸代咸的吃發(fā)，而這酸湯魚就是這里比較經(jīng)典的菜品。酸湯魚吃起來肉質(zhì)細嫩、酸鮮可口、好吃又下飯，受到很多外地游客的青睞。

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