全國哪的魚肉最好吃？中國最好吃的十種魚排名(3)
觀看 32人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-01-04
八、清蒸鱸魚
清蒸鱸魚是一道廣東省的名菜，不過現(xiàn)在全國各地的飯店都有，[bai]有很多家庭也會自己在家做清蒸鱸魚，因?yàn)樽龇ê唵斡趾贸?，我們家一個月總會吃幾次，女兒和奶奶也都很愛吃，肉嫩刺少，味道鮮美。
九、糖醋鯉魚
糖醋鯉魚是一道山東濟(jì)南的傳統(tǒng)名菜，也是魯菜的代表菜之一。這道菜是選用有名的黃河鯉魚為主料，先用油炸，然后澆上精心熬制的糖醋汁而成。成菜看上去色澤呈棗紅色，吃起來軟嫩酸甜，很是開胃。
十、剁椒魚頭
剁椒魚頭是湖南省的傳統(tǒng)名菜。之所以把剁椒魚頭放在最后面，不是因?yàn)檫@道菜的名氣小，而是因?yàn)檫@道菜需要用來壓軸。因?yàn)槲矣X得今天這十道菜里，就屬這道剁椒魚頭最受歡迎了。用剁椒的辣和魚頭的鮮完美結(jié)合，使得魚肉吃起來鮮辣爽口，開胃下飯，光是看著這色澤就足夠我吃一碗的了。
其實(shí)除了以上這10道魚菜之外，還有萬州烤魚、順德魚生、蔥油魚、安徽臭鱖魚等也別具特色，一樣香辣、鮮美，都是很有名的菜品。
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